Gastronomie Keffoise

Formule petit déjeuner:

Il est servi de 7h à 10h avec des horaires flexibles sur demande. Il est compris dans le prix de la nuité. Des pâtisseries keffoises vous seront présentées.

Abraj	Ghrayef	Khobz chiir
Zrir	Rfissa

Table d'hôtes:

Un état d'esprit, un savoir faire, un art de vivre autour d'une table d’hôte installée dans un spacieux salon au décor d'un sérail mauresque ou sur la terrasse avec une vue magnifique sur toute la région. Nous vous ferons découvrir nos plats locaux et notre savoir faire hérités de nos ancêtres.

"Bourzguen": Couscous typiquement kefois avec des fruits secs et des dattes saupoudré de sucre accompagné de viande cuite avec du romarin.

"Marka Hlowa"; sauce sucrée salée à base de viandes de prunes et de marons.